西紅柿雞蛋飯的做法怎么做西紅柿雞蛋飯呢 _生活百科

【西紅柿雞蛋飯的做法怎么做西紅柿雞蛋飯呢】1、西紅柿1個、雞蛋2個、豌豆50克、食鹽1/4茶匙、米飯1碗、番茄醬2湯匙、植物油2湯匙。
2、做法：把西紅柿洗凈切成小塊，雞蛋打散成蛋液，先將雞蛋炒熟用鏟子鏟成小塊盛出待用。
3、鍋中再倒入少許植物油，將西紅柿塊和洗凈的豌豆一起倒入鍋中，翻炒一會至西紅柿出湯、豌豆熟。
4、將炒好的雞蛋、番茄醬和剩米飯倒入鍋中調入一點鹽，不斷翻炒均勻即可。