臘味芋頭飯步驟臘味蒸芋頭 _生活百科

1、主料:東北大米300克、芋頭100克、叉燒肉100克、臘腸100克、臘肉100克、香菇30克。
2、輔料:食用油1勺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、白糖1勺、水2勺、香油1勺、雞蛋1個、蔥花適量。
3、做法；臘腸、芋頭、叉燒、臘肉還有泡發(fā)的香菇切丁備用。
【臘味芋頭飯步驟臘味蒸芋頭】4、洗凈的大米濾干水分，加入一勺食用油攪拌均勻。
5、再加入適量清水。碼上切好的食材，按煮飯功能鍵。
6、準(zhǔn)備調(diào)醬汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白砂糖、2勺水、1勺香油、混合拌勻備用。
7、飯煮好后，打開蓋子，磕入一個雞蛋，再撒上適量蔥花。
8、淋上調(diào)好的醬汁，再蓋上蓋子，按煮飯鍵，再次燜煮8分鐘。