1、肉類用老酒，鹽巴、味精、雞精、孜然調味，青菜類洗干凈 。把腌過的肉類先放鍋里炒一會，記得多放油 。【蒜香味燒烤如何做 如何做蒜香味燒烤】
2、再放入香菇和四季豆，最后放金針菇，加一點水把食材煮熟，食材都熟了稍微等水燒干一點 。放入孜然和蒜泥，喜歡辣椒的可以放辣椒粉 。
3、收干水分以后就是和外面賣的蒜香燒烤一個味道 。
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