電飯煲是一種用來煮飯的家電 ， 但是現在的電飯煲的功能比較全 ， 那么用來制作蛋糕 ， 卻沒有蛋糕鍵按哪個功能呢？電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能煮飯鍵 。
電飯煲這種家電上一般是沒有蛋糕鍵的 ， 但是一定會有煮飯鍵 ， 使用電飯煲來制作蛋糕的話 ， 可以用電飯煲上的煮飯鍵來代替 。
蛋糕本身就是一種比較容易熟的食物 ， 其加熱溫度也不需要很高 ， 煮制時間大約也在10-20分鐘之間 ， 所以蛋糕跟米飯有一點類似 ， 所以能夠用電飯煲上面的煮飯鍵來代替 。
而且還可以根據自己的經驗和對電飯煲的了解程度來做適當的調整 ， 用電飯煲煮完蛋糕之后不用立即打開 ， 可以用電飯煲的余溫來繼續悶煮蛋糕 ， 若是蛋糕沒有熟的話 ， 這樣可以讓蛋糕熟 ， 并且還能提高制作出蓬松蛋糕的成功率 。
怎么判斷電飯煲蛋糕熟沒熟牙簽判斷法 判斷電飯煲蛋糕熟沒熟可以利用牙簽 ， 準備一根干凈的牙簽 ， 將牙簽插入蛋糕之中 ， 然后將牙簽抽出來 ， 若是牙簽上面粘有蛋糕的話 ， 則說明電飯煲蛋糕還沒有熟透 ， 需要繼續悶上10-15分鐘左右 ， 只有牙簽上面無內容物才能說明電飯煲蛋糕熟了 。
按壓法 先將手清洗干凈 ， 然后按壓一下蛋糕中心的表面 ， 若是彈性很好的話 ， 則說明蛋糕已經熟了 ， 若是回彈不夠則說明蛋糕還未完全熟透 ， 但是回彈不夠也有可能說明蛋糕本身制作有問題 ， 不夠蓬松 ， 所以最好兩種方法結合來判斷 。
電飯煲蛋糕按蛋糕鍵要蒸多久15-25分鐘 。
蛋糕使用電飯煲來制作的話 ， 一般都不需要蒸很久 ， 無論是哪一款電飯煲 ， 其煮制時間基本都是在15-25分鐘之間 ， 然后再加上悶的時間10分鐘左右 ， 蛋糕基本上都是能夠完全成熟的 。
而如果電飯煲的功能齊全 ， 其本身就帶有蛋糕鍵的話 ， 則會更加的方便 ， 不需要人工控制蒸煮蛋糕的時間就能保證蛋糕成熟 ， 而這種情況的電飯煲做蛋糕的時間并不好確定 ， 需要根據每個電飯煲的實際情況來判斷 。
電飯煲蛋糕的做法用料:雞蛋4個、牛奶40毫升、黃油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克 。
做法：
1.準備兩個干凈的鍋 ， 不可有油和水 。
2.然后將雞蛋的蛋清蛋黃分離到兩個器皿中 。
3.在蛋黃里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一點黃油 ， 攪拌均勻 。
4.然后在蛋清中加入2勺白糖 ， 低速打發至有輕微紋路 ， 然后加入2勺白糖 ， 低速打發到紋路明顯 ， 第三次加入白糖 ， 高速打發到冒尖且不倒 。
5.分三次將蛋白加入到蛋黃中 ， 每次加入時要攪拌均勻才可下次的加入 。
【電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能 電飯煲如果沒有蛋糕鍵怎么辦】 6.然后在電飯煲中刷上一點點油 ， 倒入所有的面糊 ， 輕摔出氣泡 ， 按下煮飯即可 。
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