在家自制紅糖發糕的時候可不可以使用電飯煲蒸呢？電飯煲做紅糖發糕時要按哪個鍵呢？想知道的話就一起看下去吧 。紅糖發糕可以用電飯煲蒸嗎可以 。
紅糖發糕是可以用電飯煲蒸的，將紅糖發糕糊調好，等其發酵好了之后倒入電飯鍋內膽中，按下電源開關鍵后，等其跳檔即可 。電飯煲會自動跳轉到保溫模式，所以用電飯煲蒸紅糖發糕的話會更加的省時省力，且還不會有水蒸氣落到紅糖發糕表面的情況 。
電飯煲做紅糖發糕按哪個鍵蛋糕鍵 。
【紅糖發糕可以用電壓力鍋蒸嗎 紅糖發糕可以用電飯煲蒸嗎】 電飯煲作為一種智能的炊具，其能很快的將食物蒸熟，同時其還具有不同的烹飪模式，針對不同的食物，蒸的時間也不一樣 。使用電飯煲蒸紅糖發糕時，將發糕糊倒入內膽后，接上電源按蛋糕鍵即可 。一般只要15-20分鐘左右，紅糖發糕就能被蒸熟 。
電飯煲做紅糖發糕的注意事項內膽壁刷油 將發糕糊倒入電飯煲內膽之前，建議將內膽壁的水擦干，然后再在內膽壁上刷上一層油，這樣能防止粘鍋，且還有利于紅糖發糕脫膜 。
蒸前排氣 紅糖發糕糊倒入電飯煲內膽之后，將電飯煲內膽稍稍端起在桌面上輕輕磕幾下 。這樣可以將發糕糊中間的氣體震出來，且更有利于受熱均勻，同時蒸出來的紅糖發糕不會有塌陷情況，同時口感也會更好 。
紅糖發糕更好吃的技巧提前溶解紅糖 有些人做紅糖發糕時，喜歡將紅糖與面粉混合在一起，然后再去加清水，其實這樣做的話紅糖很難溶解到面團里面去，做出來的發糕口感也就不好 。建議提前用溫水將紅糖溶解開來，然后再倒入面粉中，這樣做出來的發糕，紅糖味更均勻 。
使用中、低筋面粉 如果想要做出來的紅糖發糕更加好吃的話，在選擇面粉的時候盡量選擇中筋面粉或者是低筋面粉，這樣做出來的紅糖發糕口感會更加松軟好吃 。如果使用的是高筋面粉的話，紅糖發糕的口感就會更加硬 。
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