小蘇打和蘇打水是一樣的嗎小蘇打和蘇打水實際上是不一樣的，小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，經常用它當發酵粉做饅頭 。在醫療上，它是治療胃酸過多的一種藥劑 。食用小蘇打NaHCO3. 性狀： 白色粉末或細微結晶，無臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微堿性 。受熱易分解 。在潮濕空氣中緩慢分解 。
蘇打水是碳酸氫鈉(NaHCO3，俗稱小蘇打)的水溶液，也叫弱堿性水，是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳氣體，并添加甜味劑和香料的飲料，可以天然形成或者用弱堿泡騰片 。
做法：
1、取2~3克(一小勺)小蘇打放于空礦泉水瓶中，然后加滿涼開水或純凈水(500毫升左右)，溶解搖勻后即可飲用;
2、這樣做出來的蘇打水有苦澀味，口感不太好 。可加適量糖沖淡小蘇打的苦澀味 。蘇打水起泡可改善口感，可在制成的蘇打水中加入少量食用檸檬酸(也可用白醋代替)，密封搖勻，以使二氧化碳溶解在水中;
3、做好之后就可以直接喝了，如果是在天氣比較熱的時候，也可以放到冰箱里面稍微冷藏一下再喝，口味會更加好一些哦!
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喝蘇打水注意事項能用蘇打水來替代日常的飲用水，不能過量喝蘇打水 。蘇打水并非適合每個人，如果喝過量的話會對身體造成傷害，過量的蘇打水容易引發心血管方面的疾病 。
些人不適合喝蘇打水 。大量的蘇打水容易使人體吸收過量的鈉，因此，患有高血壓、腎臟疾病、高血脂的人不適合喝蘇打水 。此外，胃酸分泌過少的患者也不適合喝蘇打水 。
飲用蘇打水不能改善機體的酸性體質，而且酸性和堿性體質的說法也是錯誤的，不要過分迷信 。
【小蘇打和蘇打水是一樣的嗎】
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