如何做豬血好吃又簡單豬血的烹飪方法 _生活百科

1、可以做炒豬血，簡單又好吃。
2、食材：豬血500克、豆瓣醬50克、蔥花20克、姜末10克、蒜末10克、醬油、雞粉、鹽、水淀粉、花椒面適量。
3、將豬血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小方塊。【如何做豬血好吃又簡單豬血的烹飪方法】
4、炒鍋置中火上，放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、姜末、蒜末炒出香味，當油炒成紅色時，加入1杯清水。放雞粉、醬油，加豬血，調好味，略燒一下，用水淀粉勾芡，下剩余蔥花炒勻，成入碗中，撒上花椒面即可。