1、材料:蘿卜、老豆腐、青蒜 。
2、調(diào)料:鹽、醬油、白糖、雞精 。
3、蘿卜洗凈,切成片 。老豆腐切成塊 。青蒜去根洗凈,切成小段 。
4、燒鍋倒油燒熱,下入豆腐煎至兩面金黃后,盛出 。
5、接著,倒入蘿卜翻炒,再加點(diǎn)醬油炒至蘿卜上色后,倒入水煮開 。
【蘿卜燉豆腐的做法 大紅蘿卜燉豆腐的做法】6、再下入煎好的豆腐,加點(diǎn)鹽、白糖調(diào)味后,繼續(xù)煮 。
7、煮至蘿卜熟爛湯汁快收干了,再放點(diǎn)青蒜,加點(diǎn)雞精翻炒至青蒜斷生,即可 。
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