2歲寶寶冬天食譜：清蒸魚片 材料：魚、料酒、蒜末、蔥末、姜末、胡蘿卜末、醬油 。
做法：
1、魚切片,用少許鹽涂酒腌10分鐘 。
2、擺盤(下面放一些蒜末,蒸好了以后有股蒜香) 。
3、上面放蔥末 ， 姜末,胡蘿卜末,專門蒸魚的醬油 。
4、上籠蒸7分鐘 。
做法：
1、準備好所用食材 。
2、把米淘干凈加入砂鍋 。
3、接著加入瘦肉 。
4、加入姜片 。
5、加入適量清水和食用油 。
6、蓋好大火燒開后轉小火煲10分鐘 。
7、煲粥時把胡蘿卜和山藥去皮切丁 。
8、把胡蘿卜加入砂鍋 。
9、接著加入山藥煲至米爛 。
10、最后調入適量鹽 。
11、調入適量生抽攪勻 。
12、關火后淋入少許芝麻油即可 。
做法：
1、準備材料 ， 牛肉我買的是牛腩 ， 洗凈切塊 。
2、牛肉冷水下鍋 ， 放入蔥、姜和料酒 ， 飛水 ， 撈出洗凈瀝干 。
3、起油鍋 ， 放入蔥、姜煸香 。
4、倒入洗好的牛肉 ， 翻炒 ， 我覺得牛肉先炒一炒味道會比較好 ， 放一點點料酒 。
5、胡蘿卜切塊 。
6、洋蔥切塊 。
7、番茄切塊 。
8、另起油鍋 ， 放入蔥、姜和八角煸香 。
9、煸炒胡蘿卜 。
10、將煸炒好的胡蘿卜盛出 。
11、再煸炒洋蔥 。
12、將切好的番茄放入煸炒 。
13、將番茄炒至番茄醬的時候加水 ， 放入牛肉、胡蘿卜、洋蔥、番茄醬和香葉 。
14、大火燒開 ， 蓋上鍋蓋 ， 小火慢燉2小時至食材完全燉爛 。
15、裝盤即可 。
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