1、紅燒冬瓜 。紅燒冬瓜只需要300顆冬瓜，然后適量的鹽，老抽，白糖，生抽 。制作的時(shí)候記得要把冬瓜切成薄片，綠色的皮一定要去掉，否則會(huì)影響口感，油下鍋以后然后加入冬瓜翻炒，翻炒至冬瓜危房的時(shí)候加入鹽糖，老抽，生抽以及白水燉10分鐘左右就可以 。
2、冬瓜豬肉餡水餃 。冬瓜是水分很大的蔬菜，所以要把冬瓜切碎以后用鹽殺出水分，然后把水分弄干拌入豬肉餡中 。攪勻以后做好調(diào)味，然后包成水餃，煮熟即可 。
【冬瓜菜怎么做好吃 冬瓜怎么做菜好吃】3、冬瓜蝦仁湯 。冬瓜蝦仁湯是最快速而且簡單的家常湯品，只要準(zhǔn)備200克左右的冬瓜，15克左右的蝦仁 。在鍋里把水燒開以后，下入冬瓜下入蝦仁燉，15分鐘以后撒入鹽香油調(diào)味，然后撒入胡椒粉和香油即可 。
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