爆炒雞肫青椒家常爆炒雞胗青椒 _生活百科

1、雞胗清洗干凈。
2、鍋中放水，冷水放入雞胗煮十五分鐘。
3、小蔥洗凈切碎。
4、青椒切斜片。
5、雞胗煮好后清洗下切片。【爆炒雞肫青椒家常爆炒雞胗青椒】
6、鍋中放油燒熱，放入姜絲、蒜粒、干辣椒段煸香。
7、放入雞胗翻炒幾下。
8、放入一勺醬油翻炒幾下。
9、放入青椒翻炒。
10、放入一點白糖。
11、放入半勺蠔油翻炒至青椒斷生。
12、放入鹽調味。
13、放入雞精。
14、放入蔥花翻炒均勻，關火。