家里肉松怎么做自制肉松做法介紹 _生活百科

1、豬里脊500g、姜1塊、花椒1湯匙、大蔥4段、白糖2茶匙、嬰兒醬油1/2湯匙、橄欖油10g 。
2、豬里脊切小塊。
3、用花椒煮水焯水撈出瀝干。
4、加入蔥姜煮到一捏就碎。
5、撈出來控水晾涼。
6、用搟面杖搟碎，多搟一會成為肉蓉狀態。
【家里肉松怎么做自制肉松做法介紹】7、加入糖，橄欖油，醬油。拌均勻后放入面包機或者炒鍋，炒到干松即可。