蛋酒的制作方法蛋酒怎么做 _生活百科

1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分開，蛋黃與1/4杯白糖攪拌，直到顏色變成淺黃色，蛋清與余下的1/4杯白糖攪拌。
2、攪拌好的蛋黃慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。
3、將白朗姆酒慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。
4、將牛奶慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。
5、將威士忌慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。
6、將重奶油倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。
【蛋酒的制作方法蛋酒怎么做】7、加入肉蔻粉，放入冰箱冷藏大約2小時即可。