大多數(shù)人都知道鈣對人體的重要性，也會有意識地進(jìn)行補鈣，那么補鈣不能吃哪些食物？高鹽食物過量的鈉鹽攝入都會顯著增加尿鈣流失 。在成年人中的24小時代謝測定研究發(fā)現(xiàn)，每排出1000毫克的鈉，會同時消耗掉26.3毫克的鈣 。如果一位中年女性每天多吃1000毫克的鈉（相當(dāng)于2.5克的食鹽），同時沒有每天補充優(yōu)質(zhì)的鈣，排泄的鈣全部來自于骨鈣，那么每年會多損失1%的骨鈣 。世衛(wèi)組織推薦，每人每天吃鹽5克，中國營養(yǎng)學(xué)會根據(jù)中國國情，推薦每人每天吃鹽6克 。實際上，中國人每天每人吃鹽12克 。
高草酸食物青菜中含有的草酸容易跟鈣形成一種不溶性的鈣鹽，鈣鹽到達(dá)胃腸道之后就很難被溶開，難以被吸收！菠菜、空心菜、莧菜等青菜中都含有草酸 。
有研究顯示，草酸含量高的青菜，只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸 。
精細(xì)食物加工過的精糧會丟失掉食物中的鈣質(zhì) 。再加上精糧含糖分比較高，糖的新陳代謝需鈣，如果食物里邊的含鈣量缺乏，人體就會主動運用體內(nèi)儲存的鈣去繼續(xù)新陳代謝 。
高蛋白食物研究表明高蛋白的食物容易造成人體內(nèi)鈣的流失，這是因為人體每消耗80克的蛋白質(zhì)，就會造成37毫克鈣的流失 。
油膩食物肉類本身含鈣極低，攝入大魚大肉這類酸性食物過多，會變?yōu)樗嵝泽w質(zhì) 。而身體為了平衡人體酸堿度就會用到人體中的鈣 。所以，過量攝入大魚大肉而不能相應(yīng)的攝入堿性的新鮮的蔬菜水果，破壞了身體的酸堿度，會導(dǎo)致體內(nèi)鈣流失 。
高磷食物飲料中大多含有磷鹽，與金屬離子具有很強的結(jié)合能力，包括碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等都含有 。在正常情況下，人體內(nèi)的鈣、磷比例應(yīng)當(dāng)是2∶1 。但是現(xiàn)在生活中，人們喜歡攝入可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等高磷食品，使鈣、磷比例高達(dá)1∶10~1∶20 。
在消化道中，磷酸會降低鈣、鐵、鋅、銅等多種微量元素的吸收利用率 。
含咖啡因食物【補鈣不能吃哪些食物 食物可以補鈣嗎】 咖啡因是一種興奮類藥物，它能興奮神經(jīng)中樞，促進(jìn)血管收縮，血管收縮之后，尿液增多，鈣的流失增加！
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