魚膠一年四季都可以吃，因為魚膠可以增強抵抗力，免疫力，可減少感冒等的發生 。可以說四季適宜，那么魚膠有什么功效呢？【新鮮米魚膠怎么做好吃 魚膠怎么做好吃】補腎益精陰陽雙補魚膠中的磷、鋅、錳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進性功能的提高有很大幫助 。最適合工作壓力大和工作勞心者 。
補血活血魚膠補血活血，緩解手腳冰冷，溫和體溫 。
美女的首選對愛美的女人來講，魚膠是補充膠原蛋白，保持恢復皮膚彈性的最佳選擇 。能滋潤皮膚，使女人的肌膚細膩光滑，臉色更紅潤 。
增強體質調整機體免疫力經常食用魚膠的人很少感冒，因為魚膠中豐富的蛋白質，精氨酸是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能 。
孕婦一人吃兩人補在懷孕前吃魚膠，有修復子宮的功效，懷孕的頭三個月吃魚膠，一人吃等于兩人補，寶寶抵抗力更佳，產后吃魚膠對剖腹產女性有傷口恢復加速的作用，還幫助修復子宮膜及子宮彈性 。
延緩衰老魚膠中的膠原蛋白質，具有延年益壽，消除疲勞，防治皮膚衰老，美容等功效 。
改善睡眠提高記憶力食用魚膠對改善睡眠，提高學生記憶力有很強的促進作用 。
抗疲勞魚膠中的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用，它的營養素具有快速消除疲勞，調節神經系統的功能 。
增強體力經常食用魚膠能通過腸胃消化吸收功能而增強體力 。
促進生長發育小孩子常吃魚膠有助于提高身體免疫力，促進消化，提高智力，促進發育 。從小吃魚膠的孩子皮膚會變的特別好 。
魚膠的功效你都了解了嗎？快煮一道魚膠美食吧！
魚膠的做法1）魚膠紅棗湯
魚膠15克紅棗（去核）4-5個，加水適量，燉大概2-3個小時，放入冰糖即可食用 。本湯適用于補氣血、養容顏，對于氣血不足，失于調養，癥見神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳 。（當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的）
2）魚膠煲骨湯
魚膠15克，與豬骨或雞骨，加水適量，煲數小時后加調料即可食用 。本湯適用于健脾養血、補腎益精 。
3） 魚膠當歸湯
魚膠15克、當歸10克，紅棗適量 。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時 。此湯可大補血氣，用于再生障礙性貧血者 。
4）魚膠洋參湯
魚膠15克，洋參數片，加水適量，燉數小時后加冰糖食用 。本湯適用于健脾養血、補腎益精 。
5）薏米百合燉魚膠
魚膠15克，百合15克，薏米40克，豬肉50克 。將材料洗凈，魚膠百合薏米一起放入燉鍋中，燉2-3個小時，在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉 。此湯有美白潤膚養顏之功效 。
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