1、食材：烏魚(yú)600克、姜3片、蔥2根、檸檬皮5根、料酒1勺 。
2、加料酒蔥姜檸檬片腌制10分鐘去腥 。
3、鍋中倒油炸一下烏魚(yú) 。
【烏魚(yú)烹飪方法 烏魚(yú)烹飪做法】
4、肉質(zhì)發(fā)白即可 。
5、撈出放入砂鍋里 。
6、加姜檸檬皮蔥 。
7、加開(kāi)水 。
8、先大火燒開(kāi) 。
9、在中小火燉30分鐘即可 。
10、加些檸檬皮味道又淡淡的清香 。
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