中國歷來都有這樣的習俗，到了立秋，就要開始貼秋膘啦 。不過貼秋膘不僅是要長肉的意思，還應根據身體需求來補充營養 。那么立秋貼秋膘吃什么好呢？富含維生素的食物立秋應多吃綠葉菜和橙黃色蔬菜，如芥藍、菠菜、西蘭花、胡蘿卜、南瓜等，以補充胡蘿卜素、維生素A及B族維生素，以防冬春季節發生暗視力下降、眼睛干澀、呼吸道感染等問題 。
富含蛋白質的食物立秋可多吃富含蛋白質的食物，如各種蛋類 。蛋類的蛋白質質量好，脂肪酸質量較高，含有12種維生素，富含卵磷脂，這都是秋天應當適當補充的營養物質 。而且蛋類消化吸收率高，清淡烹調時，胃腸消化負擔較小，對兒童尤其是重要的營養來源 。
富含礦物質和膳食纖維的食物秋季是薯類出產的旺季，可多吃些山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等，這些食物富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質，膳食纖維比較豐富 。如能配合其它富含蛋白質的食物，就是非常好的健康主食 。
【貼秋膘要吃些什么 貼秋膘應該吃什么】
發酵食品夏天人們腸胃功能較弱，立秋后，應多吃些發酵食品如發酵面食品、豆豉、醬豆腐、酸奶、甜米酒等 。發酵后的食物含有大量B族維生素，同時食物中的微量元素和各種活性物質也能被更好地吸收利用 。
溫馨小貼士不同的身體情況，有不同的營養需求 。身體瘦弱、貧血、低血壓、怕冷的人，可適當吃點牛羊肉，必要時少量補點肝臟之類富含鐵的食物，對改善健康、提高抗寒能力有好處 。高血脂、脂肪肝的人，則不用刻意再增加食量了，以免引起肥胖不利病情 。
相關經驗推薦
- 立秋為什么要吃餃子 為啥立秋吃餃子?
- 花膠煲湯后可以要吃掉嗎 花膠煲湯花膠需要吃掉嗎
- 治療失眠可以吃什么 失眠要吃什么可以緩解
- 當歸煮蛋可以吃嗎 當歸雞蛋當歸要吃嗎
- 健身的人早上要吃幾個蛋白 健身的人早餐吃幾個雞蛋最好
- 立秋貼秋膘吃什么 立秋貼秋膘吃什么肉
- 吃海鮮禁忌吃什么東西 吃海鮮不要吃什么
- 青團上火嗎 青團要吃熱的嗎
- 清明節可以吃春筍嗎 春節為什么要吃筍
- 清明節要吃青團嗎 清明節是不是應該吃青團