用醋泡大蒜是生活中比較常見的養生保健方式，很多人日常都喜歡吃一些這樣的食物來幫助身體保健吧，自己做醋泡大蒜無疑是最為安全放心的，但是醋泡大蒜要用什么罐子呢？下面一起來看看吧！醋泡大蒜用什么容器好建議用陶瓷或者玻璃罐子 。
因為工藝的原因，這兩種材質的罐子最為穩定，即使是長時間浸泡也不會出現有害物質析出或者其他問題，而且密封性好不容易產生空氣進入 。
醋泡大蒜不能用什么泡不能用塑料罐子泡 。
塑料罐子輕便，所以很多人喜歡用塑料罐子泡制食物，但是醋液具有一定的腐蝕性，在塑料罐子里面泡制大蒜容易腐蝕罐子、析出有毒有害物質，對身體產生危害 。
醋泡大蒜怎么泡材料：大蒜、白醋、鹽 。
【腌醋蒜用什么容器好 醋泡大蒜用什么容器好】 做法：將大蒜從外衣中剝除，清洗干凈后瀝水，然后用開水將玻璃罐煮2分鐘，撈起后備用，在干凈的玻璃罐中加入食用鹽和醋，為了避免咸口，食鹽放1-2勺就夠了，蓋好蓋子就完成了 。
醋泡大蒜要密封嗎要密封 。
醋泡大蒜是靠食物自身發酵做成的食物，所以，需要密封泡制，這樣才能最大程度的將其中的營養元素分解出來，而且可以免受細菌的侵擾，不會產生變質反應 。
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