臭豆腐保存技巧炸好的臭豆腐如何存放 _生活百科

1、臭豆腐保存要放到冰箱。
2、最好是放到上面，最好只放一天.如果你沒有什么塑料包裝的話,一天其實也很容易不新鮮.吃豆腐都是當天的。可以放在冷凍層.冷凍的話,時間就可以放很久了。凍好的凍豆腐在水中化解，最后會發(fā)現豆腐上有很多氣孔，也正因為有了這個氣孔，再用豆腐做菜就別有一番風味。比如和大白菜做在一起，因為菜里的湯法會很容易被有氣孔的豆腐吸收。因此豆腐吃起來很有味道，但同時也喪失了鮮豆腐的鮮嫩的味道。
【臭豆腐保存技巧炸好的臭豆腐如何存放】