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生蠔保存技巧 生蠔保存技巧有哪些

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1、如果生蠔放置太久的話，則很容易變質，而且口感也會大大下降 。可以把生蠔放到一個白色泡沫保鮮箱中，然后再放入一些冰塊即可，可以保存三天左右不變質 。
2、如果把生蠔都打開了的話，則可以把生蠔放入冰箱的冷凍柜中存放，溫度設置在4~5度左右，溫度不能過高，否則生蠔就會滋生大量的細菌，從而加速腐爛變質 。
3、如果買回來的生蠔還是活著的話，則可以將生蠔養起來，把生蠔放入清水中，清水不要淹沒生蠔，然后再放到干燥常溫的環境下即可，可以保存一周左右不變質 。
4、如果生蠔還沒有開殼的話，就會比較容易存放了，保鮮的時間也會比開殼了的生蠔長一些 。把生蠔放入泡沫箱，然后再鋪一層冰塊即可，可以保存兩周左右不變質 。
【生蠔保存技巧 生蠔保存技巧有哪些】5、如果生蠔還很新鮮的話，則可以先用清水刷洗干凈，然后再放入水盆中，之后再往水盆里面滴上幾滴香油，這樣可以保存兩天左右不變質，但還是需要盡早食用 。

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