【怎么做小米粥 小米粥怎么熬才好喝？】1、小米提前浸泡半個小時 。
2、淘洗小米 ， 好的小米表面都有一層浮糠 ， 不用洗太凈 ， 淘兩遍就行 。這層米糠是出油及熬粘稠的關鍵 。
3、淘好的米倒入鍋中 ， 大火再次燒開后關小火 ， 半掩上鍋蓋 ， 以不溢鍋為宜 。
4、小火熬 ， 熬至米粒開花 ， 清湯變粘稠 ， 清新味撲鼻 ， 熬煮時間至少40分鐘以上 。
5、香甜的小米粥熬好了！
6、小米粥除了單獨煮外 ， 加入輔料一起煮 ， 營養更加好更全面 。比如加入紅棗 ， 由于紅棗具有活血補氣 ， 和多種維生素 ， 對女性有美膚潤血的效果 。加入紅豆效果也不錯 ， 健脾開胃 ， 好喝又營養 ， 不過紅豆難熟 ， 要提前浸泡溫水一個小時 。
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