豬血怎么做好吃又簡單豬血如何做好吃又簡單 _生活百科

1、主料：豬血(300克)、粉絲(1把)、肥五花肉(50克) 。輔料：香蔥(2棵)、姜 (1塊)、油方(10個) 。
2、豬血清水泡一段時間，最好買來就泡上。五花肉選肥肉部分切成丁。
3、香蔥切小段，姜切絲，油方分成小塊。粉絲冷水泡軟。
【豬血怎么做好吃又簡單豬血如何做好吃又簡單】4、豬血切條，放開水煮一下，溫水清洗幾遍。
5、熱鍋放油，先下姜絲爆鍋。
6、放五花肉丁翻炒出油。
7、放足量水。開鍋后放入豬血。
8、放入泡好的粉絲。再次燒開后放油方。
9、放生抽，鹽，胡椒粉，醋等調味，停火出鍋。
10、在碗內撒香蔥。