1、學校自主經營的食堂應當堅持公益性原則 ， 不以營利為目的 。實施營養改善計劃的農村義務教育學校食堂不得對外承包或者委托經營 。
2、引入社會力量承包或者委托經營學校食堂的 ， 應當以招投標等方式公開選擇依法取得食品經營許可、能承擔食品安全責任、社會信譽良好的餐飲服務單位或者符合條件的餐飲管理單位 。
3、學校食堂應當依法取得食品經營許可證 ， 嚴格按照食品經營許可證載明的經營項目進行經營 ， 并在食堂顯著位置懸掛或者擺放許可證 。
4、學校食堂應當建立食品安全與營養健康狀況自查制度 。經營條件發生變化 ， 不再符合食品安全要求的 ， 學校食堂應當立即整改;有發生食品安全事故潛在風險的 ， 應當立即停止食品經營活動 ， 并及時向所在地食品安全監督管理部門和教育部門報告 。
【食堂管理辦法 這些你知道嗎】5、學校食堂應當建立健全并落實食品安全管理制度 ， 按照規定制定并執行場所及設施設備清洗消毒、維修保養校驗、原料采購至供餐全過程控制管理、餐具飲具清洗消毒、食品添加劑使用管理等食品安全管理制度 。
相關經驗推薦
- 熬夜后吃什么好 熬夜后吃什么好 多吃這些就能幫你恢復體力
- 羽毛球接發球技巧 這些技巧超給力
- 什么蔬菜養肝多吃這些蔬菜對肝臟效果好
- 十本必讀的書 看完這些受益匪淺
- 聊城市創業帶動就業資金管理辦法 2022聊城畢業生創業貸款申請指南
- 保護眼睛吃什么好 老年人保護眼睛吃什么好
- 男生怎么穿高領毛衣好看 這些穿搭快來學
- 養胃食物有哪些 養胃飲食
- 面試最佳自我介紹 這些方法都可以
- 關于橡皮的英文句子 這些英文句子太有意思了