【菱角高壓鍋要壓幾分鐘 菱角高壓鍋壓多久】菱角高壓鍋要壓7-8分鐘，高壓鍋可以通過升高氣壓而提高水的沸點，從而可以使水達到較高的溫度之后而不沸騰，以此來加快燉煮食物的效率 。菱角又名腰菱、水栗、菱實等，是一種菱科，菱屬一年生草本水生植物菱的果實 。菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食用 。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素 。
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