1、首先黑木耳用水浸泡６個小時以上，在浸泡過程中要多次換水，沖洗泥沙 。
2、胡蘿卜、芹菜切絲，鮮百合沖洗干凈，姜和蒜剁碎成姜蒜蓉 。
3、炒鍋燒熱油，爆香姜蒜蓉，放入胡蘿卜絲和黑木耳翻炒幾下 。
4、再放入百合、白果和烤肉醬翻炒，放少許水，蓋上蓋子燜一會兒 。
【白果怎么炒 炒白果的方法介紹】5、最后放入芹菜和食鹽，炒熟即可 。
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