【蒸魚多久 蒸魚多長時間】1、蒸魚一般要蒸15分鐘才會熟 。魚的大小不同，清蒸的時間也不同，一般買的魚大多數(shù)是一兩斤左右，這樣的魚一般都是大火蒸8-10分鐘 。
2、但是不同的魚蒸的時間也是有差別的，草魚肉質(zhì)老一些多蒸一會，鯉魚肉質(zhì)細(xì)膩一些8分鐘就夠了 。
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