紅燒梭子蟹怎么炒紅燒熗炒梭子蟹 _紅燒

1、食材：梭子蟹3—5只，油適量，料酒適量，生姜4片，大蒜1瓣，小蔥三根，玉米淀粉適量，生抽2勺，糖適量。
【紅燒梭子蟹怎么炒紅燒熗炒梭子蟹】2、買來的梭子蟹先清洗干凈，用刷子刷。
3、把梭子蟹切好，帶黃的地方沾上玉米淀粉，防止黃掉了。
4、大概切了5只左右。
5、鍋里下油，依次炸一下。
6、炸好了撈出來。
7、鍋里放底油，放作料，放螃蟹下去，一點料酒，一點生抽，邊上加點水悶3分鐘。
8、起鍋放一點點白糖，蔥段。
9、裝盤。