油煎包的做法油煎包怎么做 _生活百科

1、面用酵母水合成光潔的面粉發(fā)酵。
2、發(fā)好的面團揉一下二次發(fā)酵備用。
3、肉餡中放進各種各樣調味品，往一個方位攪拌。
【油煎包的做法油煎包怎么做】4、大白菜切碎，擠干水份。
5、莧菜清洗，切割成粉末。
6、大白菜碎、莧菜末都放進肉餡中攪拌均勻。
7、揉好的面糊分為小劑搟餃子皮。
8、取一個搟面皮放進適當的包餡。
9、裹成小籠包。
10、包裹的小籠包胚放進早已加點油的電餅鐺選用蓋子蓋上。
11、放進小半碗水再燜五分鐘就可以了。