隨著營養健康知識的普及 ， 越來越多的人對美食的要求不僅僅是色香味 ， 還注重食物的營養健康 ， 牛油果因其較高的營養價值受到很多人的青睞 。豐富的營養價值使得牛油果備受追捧 ， 也因此被稱作“健身神果” ， 適量食用牛油果 ， 能給你的身體帶來很多好處 。增強飽腹感牛油果中所富含的蛋白質能夠延長飽腹感 ， 吃上半顆便能消除你的饑餓感；同時牛油果含有大量的膳食纖維 ， 膳食纖維在胃、腸內吸水后 ， 使胃、腸擴張 ， 也能產生飽腹感 ， 讓你不必餓肚子 。
保護腸胃豐富的膳食纖維不僅能夠延長飽腹感 ， 還能促進腸胃蠕動 ， 保護消化系統 ， 具有通便、防止便秘的作用 ， 經常食用牛油果能改善消化不良和便秘狀況 。
美容護膚牛油果含有豐富的維生素、胡蘿卜素和植物油脂等 ， 它們對皮膚有益且易被吸收 。因為具有護膚、防曬的作用 ， 牛油果已經被廣泛應用于洗面奶、防曬霜、洗發水等化妝品中 。
保護心血管預防癌癥【牛油果的營養價值 牛油果的營養價值及功效與作用】 當從食物中所攝取的不飽和脂肪酸長期不足時 ， 很容易誘發心血管疾病 ， 而牛油果中不飽和脂肪酸的含量高達80% ， 經常吃牛油果有益于心血管的健康 ， 預防癌癥的發生 。
如何挑選牛油果挑選牛油果時 ， 主要采用“看”和“捏”兩種方法 。
外皮是青綠色的且用手輕捏沒有任何反應 ， 這便是未成熟的牛油果 ， 一般需要放置5-7天才能食用 。
外皮是深綠色的且用手輕捏 ， 果肉會稍微凹陷 ， 這便是成熟的牛油果 ， 最好盡快吃掉 。
外皮是暗黑色的且用手捏 ， 果肉凹陷沒有彈出來 ， 這就是過分成熟的牛油果 。
如何切開牛油果1. 將牛油果對半切開并去核 。
2. 用勺子將半個牛油果的果肉挖出來放進攪拌機中 。
牛油果不僅保證了必須脂肪酸的攝入 ， 而且每吃一次 ， 真的可以能有半天的時間 ， 不再有餓的感覺了！！而且每天只吃半個牛油果的話熱量 ， 其實也就100大卡左右 。
現在明白了嗎？牛肉果減肥是建立在配合低卡套餐的基礎上 。如果你決定了用吃水果套餐來減肥加入牛油果 ， 可以讓你更有飽腹感 ， 而且讓你瘦的更漂亮！
在這我看來外表堅硬粗糙 ， 內心卻溫潤如玉的牛油果 ， 因為口感細膩又沒有什么味道 ， 所以是百搭食材 ， 不妨跟著小安學習幾種牛油果的簡約美味又健康的吃法吧！
牛油果的吃法
牛油果+沙拉 做法：將牛油果切成小丁 ， 然后加入喜歡的水果蔬菜 。
因為牛油果本身的熱量比較高 ， 所以想要保持身材的妹子們 ， 最好少用或者不用沙拉醬 ， 可以加入少許芥末或者蜂蜜調味即可 。
牛油果+雞蛋+培根+三明治 用料：牛油果、面包片、培根、鹽、黑胡椒、蛋黃醬
做法：
1、牛油果去核用勺子挖出果肉放到碗里 。
2、雞蛋煮熟去殼放到牛油果碗里 ， 加入鹽 ， 黑胡椒和蛋黃醬 ， 搗碎 。
3、拿一片面包墊底 ， 抹上牛油果醬鋪一層培根肉 ， 不喜歡可以不加 。
4、疊三層后 ， 斜角對切 。就可以吃啦 ， 配點牛奶或者酸奶 ， 都是極好的 。
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