一到秋天,柿子就會活躍在各個市場,柿子具有“天然的醒酒藥”之稱 。那么柿子除了醒酒的功效之外還有哪些功效呢?秋天吃柿子的好處1、止血涼血 新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺,可用于咽干、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用,用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用 。
2、潤肺化痰生津止渴 清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥 。
3、活血降壓 柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能 。
4、解酒 柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對機體的傷害 。
柿子的營養價值1、“鮮柿”的營養價值 味甘、澀,性涼,具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效 。《本草綱目》言:“柿乃脾肺血分之果也 。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功 。”
【秋天吃柿子的好處和壞處 秋天吃柿子的好處及注意事項】 鮮柿生食可治療肺熱燥咳、咯血、痔瘡出血;鮮柿搗爛取汁,溫開水沖服,可治甲狀腺腫;未成熟鮮柿250克,切碎取汁,開水沖服,可治療胃熱傷陰之煩渴口干 。
2、“柿餅”營養價值 味甘,性平,具有潤肺、澀腸、止血等功效 。柿餅燒碳存性,和蜜為丸,熱水送服,可治咳嗽痰多及產后出血過多;柿餅60克,挖開裝入川貝9克,蒸熟后服用,可治干咳;柿餅、紅糖各50克,黑木耳6克,水煎服,可治痔瘡出血;柿餅兩個,陳皮兩片,糯米60克,共煮粥服用,可治慢性腸炎 。
3、“柿霜”營養價值 即柿餅上所結的白霜,味甘,性涼,具有清熱生津、潤肺止咳等功效 。《醫學衷中參西錄》云:“柿霜色白入肺經,其滑也能利肺痰,其潤也能滋肺燥 。”
柿霜溫水化服,可治慢性支氣管炎、干咳、咽炎;柿霜10克,冰片0.5克,薄荷5克研細末,涂擦患處,可治口瘡、口角炎 。
4、“柿葉”營養價值 嫩柿葉開水泡代茶飲,能軟化血管,降低血壓,防止動脈硬化,并有清熱健胃、助消化的作用 。
吃柿子的注意事項空腹不能吃柿子 因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大 。
如果胃柿石無法自然被排出,那么就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石 。如果胃“有底”的話,就可避免胃柿石的形成 。
柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的 。
因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多 。
不要與蟹、魚、蝦等一起吃 中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食 。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石 。
糖尿病人勿食 柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃后很易被吸收,使血糖升高 。對于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。
吃后漱口 柿子含糖高,且含果膠,吃柿子后總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒 。
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