1、龍井茶的功效與作用:
(1)利尿解乏
龍井茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟 , 促使尿液迅速排出體外 , 提高腎臟的濾出率 , 減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間 。咖啡堿還可排除尿液中的過(guò)量乳酸 , 有助于使人體盡快消除疲勞 。
(2)減肥作用
龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物 , 能調(diào)節(jié)脂肪代謝 , 特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂 , 所以飲茶能減肥 。
(3)助消化
龍井茶湯可抑制這種酶的活性 , 起到消除口臭的作用 , 更能刺激分泌更多的消化液 , 有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解 , 幫助消化 。
(4)延緩衰老
龍井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基 , 防止脂肪酸的過(guò)氧化 , 從而起到抗氧化 , 抵抗衰老的功效 。
(5)振奮精神
龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng) , 幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率 。
(6)抑制動(dòng)脈硬化
龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用 。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中 , 高血壓和冠心病的發(fā)病率較低 。
2、飲用方法:
(1)投茶 。投入3克左右嫩芽的龍井于玻璃杯中 。
(2)洗茶 。往杯中注入80-90度開(kāi)水 , 茶水比例約1/3 , 搖動(dòng)后 , 快速洗去第一泡茶湯 。
(3)注水沖泡 。再往杯中注入80-90度開(kāi)水 , 約7分滿 , 待茶葉吸水舒張 。
【龍井茶的功效與作用及飲用方法 龍井茶的功效與作用及飲用方法介紹】(4)品飲 。浸泡3-5分鐘 , 即可品飲香醇嫩芽香 , 可沖泡4次以上 。
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