1、材料 。雞肉200g，米飯200g，料酒30g，蔥20g，姜20g，鹽20g，花椒10g，八角10g 。
2、蔥姜切片，雞洗凈，放入料酒腌制 。
3、鍋中加水，放入雞、蔥、姜、鹽、八角、花椒 。
【海南雞飯做法 海南雞飯做法的教程】4、大火燒開后，小火煮至雞成熟，撈出切塊，米飯中加入雞湯攪拌均勻即可 。
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