1、原料：新鮮豬心一個、桂圓8個、西洋參5薄片、枸杞1小匙、水 。
2、調味品：鹽少許 。
3、豬心去掉筋膜和血管，切3公分塊待用；
4、鍋中入沸水，加入豬心煮沸3分鐘，撈出洗干凈；
【豬心燉湯制作方法 豬心燉湯家常做法步驟】5、桂圓去殼洗凈，和西洋參片、枸杞加入燉罐中，加入豬心，加足量水后蓋蓋，放入紫砂煲中，燉罐外面加入水，隔水小火燉4個小時，起鍋時調入鹽即可 。
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