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豆?jié){哪些人不適合吃 什么人不能喝豆?jié){

生活百科

1、腸胃不好的人 。因?yàn)槎節(jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){ 。而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){ 。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情，或者引起胃腸脹氣 。
2、有痛風(fēng)癥狀的人 。痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆?jié){是由大豆磨成漿的，所以痛風(fēng)病人少喝豆?jié){ 。
3、正在服用抗生素的人 。豆?jié){一定不能與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng) 。喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上 。
【豆?jié){哪些人不適合吃 什么人不能喝豆?jié){】4、缺鋅的人 。豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì) 。對(duì)付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，而長(zhǎng)期食用豆?jié){的人要記得補(bǔ)充微量元素鋅 。
5、手術(shù)或病后處于恢復(fù)期的病人 。手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復(fù)期間最好不要飲用寒性的豆?jié){，這樣容易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀 。

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