1、食材：鴨肉600克、菜干150克、姜5片、豆豉1勺 。
2、鴨肉斬塊 。
3、菜干泡發(fā)切短 。
4、熱鍋把鴨肉倒下去煸du出油，盛起 。
5、（鴨油很多所有直接用鴨油）放姜片，豆豉爆香 。
6、菜干放入炒香 。
【鴨燉菜干怎么做 怎么做鴨燉菜干】7、鴨肉放入，加一碗水，燜十分鐘，水差不多干，放點鹽和生抽炒勻即可 。
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