小人仙的做法小人仙的做法是什么 _生活百科

1、準備新鮮的小人仙。
2、準備一袋蒜蓉辣醬、香菜段、大蒜瓣、蔥絲、干辣椒。
3、水泡小人仙，加適量的香油、鹽水沖泡。
4、將泡好的小人仙用刷子刷。
5、鍋中倒油，油熱小火。
6、放入蒜片、干辣椒，炒出香味。
7、加入蒜蓉辣醬，炒出紅油。
8、放入小人仙，翻炒均勻。
9、放入適量干辣椒、一大勺蠔油、鹽，翻炒5至10分鐘。
10、加入蔥花，出鍋前放入香菜段，翻炒均勻。
【小人仙的做法小人仙的做法是什么】11、將小人仙用香油和鹽的混合水浸泡兩小時以上，以便排出沙子。