脾胃是人的后天之本、氣血生化之源，對身體健康意義重大 。現(xiàn)代人生活節(jié)奏快、工作壓力大，再加上飲食不規(guī)律、應(yīng)酬多、運(yùn)動少等多種因素，容易患上脾胃疾病 。日常生活中，我們要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,多吃補(bǔ)脾養(yǎng)胃的食物，保養(yǎng)脾胃 。山藥推薦理由:山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于保護(hù)脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品,對脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等有輔助治療作用,非常適合脾陽虧虛或胃陰虛者食用 。
山藥牛肉粥 材料:大米150克，山藥、牛肉各50克，姜絲、香菜各適量 。
調(diào)料:鹽1小匙 。
做法:
1.大米清洗干凈，泡水1小時;山藥去皮切丁;牛肉切片 。
2.鍋內(nèi)放入大米和水，用大火煮開后,加入山藥丁，改小火慢煮至稠，加入牛肉片一起煮至熟爛，加鹽調(diào)味，撒上姜絲、香菜即成 。
鱸魚推薦理由:《本草經(jīng)疏》中記載:"鱸魚，味甘淡氣平，與脾胃相宜 。脾胃有病,則五臟無所滋養(yǎng)，脾虛則水氣泛濫 。益脾胃則諸證自除 。”脾胃虛弱的人適量吃鱸魚，能補(bǔ)充營養(yǎng)，健脾益胃 。
紅棗鱸魚湯 材料:鱸魚500克，紅棗(干品)20克，檸檬3片,姜2片 。
調(diào)料:鹽適量 。
做法:
1.鱸魚清洗干凈，去鱗、鰓、內(nèi)臟,切塊備用 。紅棗浸水泡軟，去核 。
2.湯鍋內(nèi)倒入適量水，加入紅棗、姜片、檸檬片，以大火煲至水沸，放入鱸魚塊，改中火繼續(xù)煲30分鐘至鱸魚熟透，加鹽調(diào)味即成 。
南瓜推薦理由:南瓜性溫,味甘，入脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛等功效 。南瓜所含的豐富果膠可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬，起到排毒作用 。同時，果膠可保護(hù)胃黏膜免受刺激，可減少潰瘍病的發(fā)生 。
健脾養(yǎng)胃的飲食原則飲食要有規(guī)律，三餐定時、定量，不暴飲暴食;素食為主，葷素搭配;多吃蔬菜和水果;少吃生冷、有刺激性和難以消化的食物 。
健脾養(yǎng)胃的飲食宜忌1、黃色食物最能補(bǔ)脾，平時宜多吃南瓜、黃豆、土豆、山藥、玉米等黃色食物 。
2、蓮子、甘薯、粳米、香菇、蜂蜜、栗子、兔肉、豬肚等食物有健脾養(yǎng)胃的作用，平時也宜多吃 。
3、吃飯速度過快，以及吃”湯泡飯”，食物得不到充分的咀嚼便進(jìn)入消化系統(tǒng),不但不利于胃腸道對食物的消化吸收，還影響脾胃的功能，因此平時吃飯要細(xì)嚼慢咽，湯、飯要分開吃 。
4、肥肉、甲魚、狗肉、奶油、甜點(diǎn)等味厚滋膩的食物容易阻礙脾氣運(yùn)化，平時不宜多吃 。
5、大量飲用酸味果汁會擾亂消化道功能，傷及胃腸，因此空腹時不宜飲用檸檬水等酸味果汁 。
【健脾養(yǎng)胃的食物有哪些食物最好 健脾養(yǎng)胃的食物有哪些】 6、油炸食品、辛辣食物、冷飲等不好消化，且對脾胃可造成刺激，平時不宜多吃，尤其不宜在空腹的時候吃冷飲，以免導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適 。
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