蘑菇燉雞蘑菇燉雞的做法 _蘑菇

食物原料：
鮮蘑菇100克、雞腿2只。料酒、鹽、植物油、姜片各適量。
制作方法：
1、鮮蘑菇洗凈后，撕成小塊;雞腿洗凈，切成塊。
2、鍋內倒油燒熱，下入姜片煸炒，然后下入雞腿塊翻炒并倒入料酒，接著放入蘑菇塊炒幾下后，加入適量水，用小火燉20分鐘，加鹽調味即可。
食譜類別：
3-6歲寶寶食譜
【蘑菇燉雞蘑菇燉雞的做法】 雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。