腌制番茄醬教程制番茄醬的做法教程 _生活百科

1、不用做太多，有兩三個(gè)西紅柿就可以了，清洗干凈之后用沸水燙一下，然后將西紅柿的皮撕下來，再將西紅柿切成丁。
2、番茄醬里是要有一點(diǎn)點(diǎn)蒜末的，大蒜拍扁剁成細(xì)末，準(zhǔn)備一勺子白糖和半勺食鹽。
3、鍋里倒些食用油燒熱，把大蒜末放進(jìn)去翻炒，然后直接把西紅柿丁放進(jìn)去一同翻炒，記得要不斷的翻，不然很容易糊鍋，除非你用真正的不粘鍋。
【腌制番茄醬教程制番茄醬的做法教程】4、等到西紅柿丁被炒的變成糊糊狀的時(shí)候，把白糖和食鹽加進(jìn)去再次翻炒，冒泡的時(shí)候關(guān)火，放涼裝進(jìn)瓶瓶罐罐里就行了。