【肉價越來越貴，豬肉消費量下降】觀點：肉價越來越貴，而肉販的生意卻沒有好起來 。這種現(xiàn)象產(chǎn)生的主要緣故是目前的肉價、豬價高，并不是由消費需求提振的，而是由于生豬供應極度緊缺，提振豬價、肉價不斷上漲，導致下游的消費者減少豬肉消費量或者轉而購買牛肉、雞肉食用，肉販的生意受影響 。而生豬供應緊缺的局面短期內(nèi)難以改變，豬肉的消費也被其他肉類大量替代，供需雙方陷入博弈，但仍以供應端來主導，養(yǎng)豬人掌握豬市的定價權，即使消費被其他肉類替代，豬價高位上漲的局面將持續(xù)，預計在5-8月份豬價將創(chuàng)出歷史記錄，受此影響，肉價越來越貴的局面也難以改變 。
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