杏，又名甜梅、叭達杏 。杏果和杏仁都含有奉富的營養物質 。杏果肉黃軟，香氣撲鼻，酸甜多汁，是夏季的主要水果之一 。杏一次可以吃幾個【杏仁一天可以吃幾個 杏一次可以吃幾個】 每次3～5個最好 。因為杏子屬于偏溫熱的水果，吃多就容易上火 。一次性食用過多杏子會導致體內熱氣過多不能及時排出，出現口舌干燥、咽喉干澀、口腔潰瘍等上火現象 。
杏適合什么人吃一般人都能食用 。有呼吸系統問題的人更適合 。癌癥患者以及術后放療、化療的人更宜食用 。未熟果實中含黃酮類較多 。黃酮類有預防心臟病和減少心肌梗死的作用 。因此，常食杏脯、杏干，對心臟病患者有一定好處 。
杏有什么功效1、杏是維生素B1，含量最為豐富的果品，而維生素B1 。
2、苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病 。
3、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用 。
4、杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險 。
5、杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤 。
吃杏的時候要注意什么未成熟的杏不可生吃 。杏雖好吃，但不可食之過多 。因為其中苦杏仁甙的代謝產物會導致組織細胞窒息，嚴重者會抑制中樞，導致呼吸麻痹，甚至死亡 。但是，加工成的杏脯、杏干，有害的物質已經揮發或溶解掉，可以放心食用 。產婦、幼兒、病人，特別是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品 。
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