皂角米的營養價值非常高，還具有潤腸通便、調節血糖的食療功效，市場價格也比較貴，今天推薦一道皂角米燉雞湯，營養又美味 。食材主要食材：皂角米15克 。
其他食材：雞肉1整只，生姜、蔥、鹽、油適量 。
做法步驟1.生姜切片，蔥切段，皂角米淘洗干凈，肌肉切塊 。
2.下鍋炒熟后，放入水，生姜，皂角米，蓋上蓋子燉半小時左右 。
3.揭蓋鍋蓋，撇去浮沫，放入鹽，再攪拌下，最后加入蔥花即可 。
功效【皂角米燉雞湯的做法 皂角米燉雞湯】 補中益氣、潤腸通便、通乳下奶、提高免疫力 。
成果圖
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