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牛大力的功效 牛大力的功效與作用主要治什么病

生活百科飲食指南

牛大力又叫豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯，牛大力為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤，是傳統(tǒng)的藥食同源植物，以根入藥，經(jīng)濟(jì)價(jià)值與藥用價(jià)值極高 。全年可采，以秋季挖根為佳 。洗凈，切片曬干或先蒸熟再曬 。牛大力的作用生長(zhǎng)于深山幽谷之中，氣味甘香，性溫和，具有壯陽(yáng)，養(yǎng)腎補(bǔ)虛，強(qiáng)筋活絡(luò)，平肝、潤(rùn)肺之功效，主治腎虛，氣虛，腰酸腿痛、風(fēng)濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結(jié)核等有很好的療效 。適合：腎虛，血?dú)獠煌L(fēng)濕骨痛，經(jīng)常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸煙和吸入廚房油煙人士 。
牛大力有平肝、潤(rùn)肺，養(yǎng)腎補(bǔ)虛，強(qiáng)筋活絡(luò)之功效，主治腎虛，氣虛，腰酸腿痛、風(fēng)濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結(jié)核等有很好的療效 。
此外，牛大力有助清熱解毒的功效吃煎炸食物過多，通曉熬夜，用牛大力煲湯，有消腫解毒、改善便秘的功效 。
牛大力除擁有獨(dú)特香氣外，還含有豐富食物纖維，有助改善便秘，牛大力甘平，有補(bǔ)虛潤(rùn)肺、強(qiáng)筋活絡(luò)的功用 。
牛大力的功效性味：甘，平 。
歸經(jīng)：歸肺、腎經(jīng)
功能主治
補(bǔ)虛潤(rùn)肺，強(qiáng)筋活絡(luò) 。用于腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，肺結(jié)核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶 。
單方驗(yàn)方治腰肌勞損：牛大力根、千斤拔各30g，牛膝、山萸肉、威靈仙各12g，水煎服 。
治慢性肝炎：牛大力根30g，土黃連、靈芝各15g，水煎服 。
治病后體虛：牛大力60g，千斤拔、掌葉榕各30g，土人參15g，豬瘦肉適量，水煎服 。
五勞七傷：干用1—2兩，豬瘦肉適量，清水煎服 。
治肺熱咳方：牛大力1兩、紅絲線5錢、紅菱根5錢、清水三碗，煎成一碗服 。
治勞倦胸翳咳嗽方：牛大力1兩、白花苦燈籠5錢、鐵色金5錢、五爪龍根5錢、清水四碗，煎成一碗服 。
牛大力豬骨湯材料：
牛大力，土茯苓，豬骨頭(1斤)，鹽 。
做法：
（1）將牛大力切片，加上些干品土茯苓 。
（2）一斤多豬骨頭一起下鍋燒開文火慢燉2小時(shí)加鹽調(diào)味就好了 。
牛大力枸杞燉雞湯材料：
老母雞半只，牛大力適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量 。
做法：
（1）將雞切塊 。
（2）牛大力，枸杞子洗凈，入鍋加水燒開，文火煮兩小時(shí)，出鍋前加點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味就行了 。出來(lái)的味道有點(diǎn)甜，不錯(cuò) 。
五指毛桃牛大力骨頭湯材料：
豬骨(250克)，鮮牛大力(150克)，鮮五指毛桃(150克)，麥冬(15克)，鹽(適量) 。
做法：
（1）豬骨頭洗凈切成塊 。
（2）牛大力洗凈切成片 。
（3）五指毛桃根洗凈 。
（4）湯鍋內(nèi)放適量的水，將洗凈的麥冬、牛大力倒進(jìn)去 。
（5）將豬骨頭、五指毛桃根倒進(jìn)湯鍋內(nèi) 。
（6）開大火煮開，煮開后，用湯勺將浮沫撇去 。再轉(zhuǎn)小火慢慢煲2-3個(gè)小時(shí)，關(guān)火前5分鐘加鹽即可 。
牛大力燉螺肉材料：
牛大力15克，螺肉200克，杞子12克，豬瘦肉50克，生姜2片 。
做法：
（1）各物洗凈，藥材與螺肉稍浸泡 。
（2）豬瘦肉切塊 。一起下燉盅，加冷開水750毫升（約3碗量），加蓋隔水燉3小時(shí)，進(jìn)飲方下鹽，為2—3人用 。
牛大力栗子蠔豉湯材料：
鮮牛大力三兩，栗子二兩，蠔豉二兩，豬?六兩，調(diào)味適量 。
做法：
（1）牛大力浸洗切段；煮出水 。
（2）蠔豉浸洗乾凈 。
（3）將栗子去衣 。
（4）將全部材料放入瓦煲內(nèi)，加水煲約三小時(shí)，調(diào)味后連湯料同食 。
牛大力杜仲豬骨湯材料：

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