冬天氣溫下降了，溫暖的養生粥成了早餐比較好的一個選擇，在米粥中放入各種各樣的養生食材，既能補充營養，又有不同的滋補功效，還能抵御寒冷，對身體健康極為有利，但冬天喝粥養生也是有講究的，不是什么食材搭配在一起都能起到養生功效，那么冬天喝什么粥養生呢?胡蘿卜羊肉粥【冬天喝什么粥好 冬天喝什么粥好消化】 材料：羊肉一百克，胡蘿卜五十克，大米兩百克
做法：將羊肉洗凈切成小塊并焯水去掉膻味和血沫，胡蘿卜去皮洗凈切碎，將兩種食材和大米一起放入鍋中，加適量的水，用大火煮開之后，轉小火煮至粘稠，并加入適量食鹽調味，再稍煮片刻即可食用 。
功效：羊肉性溫熱，且高蛋白、低膽固醇，冬季吃羊肉有益氣補虛、溫中暖下、益腎壯陽等功效，特別適合貧血、四肢發冷、胃寒、慢性胃炎、虛寒癥的人食用，和胡蘿卜一同熬粥食用具有很好的驅寒保暖功效 。
小米南瓜紅棗粥材料：小米75克，糯米15克，紅棗6個，南瓜200克 。
做法：紅棗切成小碎塊;南瓜去皮切小塊之后隔熱水蒸熟爛;，碾成南瓜泥，將小米和糯米用足量水浸泡15分鐘后開大火煮至水沸騰，放入紅棗轉大火繼續煮，煮的時候注意不要將鍋蓋蓋嚴，每隔幾分鐘用勺子攪動一下，防鍋底粘連 。當粥煮得稀稠時，將南瓜泥倒入粥中，用勺子慢慢攪散，直至南瓜泥完全融入小米粥中，待粥完全粘稠之后即可關火 。
功效：大米中含有蛋白質、脂肪、有機酸、單糖，維生素B、鈣、磷和鐵等元素，和紅棗，南瓜一起熬粥食用，能起到補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效 。
牛奶燕麥粥材料：燕麥50克、牛奶適量
做法：將燕麥倒入鍋中，放入登陸清水，煮五到六分鐘，待燕麥變成糊狀的時候加入適量牛奶煮開即可食用 。
功效：燕麥不僅有補虛健脾的功效，還富含膳食纖維，可增加腸胃蠕動，冬季天氣干燥，人體容易缺水引起便秘等癥，適量的吃點牛奶燕麥粥能夠幫助緩解由于身體缺水而導致的便秘 。
枸杞蓮子粥材料：蓮子30克，枸杞15克，大米150克 。
做法：將蓮子去除蓮心，枸杞浸泡片刻，大米洗凈，將蓮子和大米倒入鍋中，加足量水熬至粥粘，再加入枸杞，繼續熬煮五分鐘至粥濃稠之后即可食用 。
功效：大米有養胃、補脾虛、壯筋骨之功效，和蓮子枸杞一同熬粥，可起到補中益氣、抗老防衰、潤肺滋腎、明目安神的作用，適合在冬天食用 。
羊肉山藥粥材料：羊肉100克，山藥50克，粳米100克
做法：將羊肉洗凈切碎，山藥去皮洗凈切小塊，先將羊肉和山藥分別煮至熟爛，剁成泥狀之后，用大米熬粥，加入羊肉泥和山藥泥，加適量食鹽調味即可 。
功效：羊肉溫陽益氣，補血健脾胃，山藥健脾補肺，固腎益精，和粳米一同熬粥，具有補中益氣，健脾胃，潤肺的作用，尤其適合冬天食用 。
紅薯粥材料：紅薯100克，粳米150克
做法：將紅薯洗凈去皮切成小塊，和粳米以及適量清水一同熬煮成粥后即可食用 。
功效：紅薯具有補中和血的效果，并且還能有效滋養五臟六腑果 。冬天經常用紅薯熬粥食用能起到很好的保健脾胃、腎臟的作用，而且還能有補氣血的功效，能有效滋養皮膚，改善膚色 。
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