1、主料：菠菜500克 。
2、調(diào)料：豬油（煉制）25克、醬油3克、鹽3克、味精2克、姜4克 。
3、菠菜洗凈，切成1.7厘米的小段，用水焯撈出，放入涼水沖涼控干 。
【一人份的湯怎么做 一人份的湯家常做法】
4、湯鍋內(nèi)放入豬油置火上燒熱，加姜末、醬油 。烹出香味后，隨即倒入高湯、味精、菠菜 。待湯開后即可 。
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