冬天預(yù)防感冒喝什么湯蟲草花百合燉烏骨雞湯 材料：蟲草花10克 ， 百合20克 ， 蓮子10克 ， 枸杞子8克 ， 烏雞200克 ， 姜2片 ， 料酒少許 。
做法：將烏雞焯水后用姜、料酒酒腌制10分鐘 ， 將蟲草花、百合、蓮子、枸杞子清洗干凈后一同放進(jìn)砂煲 ， 加適量水用大火燒開 ， 再中小火煲1個(gè)半小時(shí) ， 調(diào)味即可 。
功效：蟲草花具有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效 ， 能夠幫助增強(qiáng)免疫功能、提高抗病能力 。百合甘涼清潤 ， 具有清肺潤燥止咳 ， 清心安神定驚的功效 ， 和烏雞一起燉湯食用能夠有效抵御病毒入侵 ， 具有極好的滋陰潤肺 ， 提高免疫力 ， 預(yù)防感冒咳嗽的效果 。
白蘿卜湯 材料：白蘿卜1個(gè) ， 大棗若干 。生姜、蜂蜜適量 。
做法：將白蘿卜和生姜洗凈 ， 晾干 ， 切成薄片后和大棗放入砂鍋中 ， 加水1碗 ， 煮沸20分鐘 ， 去渣留湯 ， 最后加入蜂蜜 ， 繼續(xù)燉煮至沸騰后關(guān)火 ， 趁熱飲 。
功效：白蘿卜略帶辛辣味 ， 含有豐富的維生素C和微量元素鋅 ， 有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能 ， 提高抗病能力 ， 而蘿卜中所含的芥子油成分還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng) ， 幫助消化 ， 冬天用白蘿卜燉湯食用 ， 具有辛溫解表、止咳化痰的功效 ， 可有效防治風(fēng)寒感冒、咳嗽、鼻流清涕等癥狀 。
黃豆魚骨湯 材料：黃豆80克 ， 魚骨500克 ， 生姜3片 ， 陳皮1/3個(gè) 。
做法：黃豆、陳皮洗凈浸泡;將剔除魚肉的新鮮魚骨煎至微黃后用紗布包好扎緊 ， 與所有材料一起放入瓦煲 ， 加入清水1500毫升 ， 用大火煲沸后改為小火煲約1小時(shí) ， 加入適量食鹽和植物油便可食用 。
功效：黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸 ， 魚骨里含有豐富的鈣質(zhì)和微量元素,而且脂肪含量極少 ， 經(jīng)常吃可以防止骨質(zhì)疏松, ， 兩者搭配煲湯食用 ， 能補(bǔ)鈣健骨 ， 補(bǔ)充蛋白質(zhì) ， 提高免疫能力 。
防風(fēng)黃芪牛肉湯 材料：牛肉250克、黃芪10克、防風(fēng)10克、白術(shù)10克、紅棗10枚 。
做法：將牛肉洗凈 ， 切成小塊放入水中煮沸 ， 撇去血沫;在鍋里放適量的水 ， 將洗凈的黃芪、白術(shù)、防風(fēng)用紗布包好扎緊 ， 和紅棗一起放進(jìn)鍋里 ， 用大火煮半小時(shí) ， 再把煮好的牛肉塊放入藥湯鍋 ， 改用小火燉兩小時(shí) ， 等到牛肉熟透 ， 將藥包撿出來 ， 加入適量鹽、蔥、姜 ， 繼續(xù)用大火再煮8分鐘 ， 最后放少許味精調(diào)味即可食用 。
功效：黃芪益氣固表 ， 具有增強(qiáng)人體肌表防御功能 ， 提高預(yù)防外感性疾病能力的作用 ， 和防風(fēng) ， 牛肉一同燉湯食用 ， 能夠益氣補(bǔ)肺 ， 養(yǎng)心安神 ， 強(qiáng)身健體 ， 平時(shí)容易感冒、體質(zhì)虛弱、怕冷的人 ， 經(jīng)常食用可達(dá)到強(qiáng)身健體的目的 。
【冬天感冒喝什么湯好 冬天感冒喝什么湯】
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