1、選擇充實(shí)飽滿(mǎn)的新鮮黃豆，用清水淘洗一下，放在水里面浸泡一夜，最少不能少于10小時(shí) 。在這個(gè)時(shí)間準(zhǔn)備一個(gè)一般的潔凈不帶油的盆、盤(pán)或者碗，底部鋪一張吸水紙，把泡好的健康豆子鋪在吸水紙上，上面蓋一層紗布，在20-28度的環(huán)境下保持每天噴水濕潤(rùn)，三四天即可 。
【黃豆芽怎么發(fā) 黃豆芽的功效】2、黃豆芽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來(lái)源 。味甘、性涼，入脾、大腸經(jīng)；具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤(rùn)肌膚的功效 。
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