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石斑魚寶寶可以吃嗎寶寶可以吃石斑魚 。
石斑魚含有豐富的蛋白質 ， 是良好的蛋白質補充劑 ， 還含有小孩體質生長和腦補發育必須的鈣元素、鐵元素、磷元素、維生素B1、維生素A、維生素D、卵磷脂等物質，適合小孩食用 。
寶寶吃石斑魚有什么好處1、容易消化：石斑魚中含有大量蛋白質，脂肪含量較少，消化系統未完善的小孩食用更易消化，不會導致小兒腹脹、腹瀉等 。
2、增長智力：蛋白質、維生素B1、卵磷脂、鈣元素、鐵元素、磷元素等都有促進大腦發育，增長智力的作用，對小孩子的腦部發育較好 。
石斑魚寶寶吃怎么做主料：鮮活石斑魚1條(約重700克) 。
調料：蔥絲20克 ， 姜絲20克，精鹽5克，豉油皇汁60克，芝麻油0.5克，花生油50克 。
做法：
1、將石斑魚放在砧板上拍暈，放在70度的熱水中略燙 ， 取出，用清水過冷后，打清魚鱗;
2、于肛門處開一刀，將鰓根割斷，用竹筷從口往鰓部插至肚內 ， 將魚鰓和內臟一起挾出，洗凈 ， 用鹽將魚身抹勻;
3、用長盤1個，橫架上筷兩根，將魚放上，撒上姜絲，用花生油(10克)淋在魚身上，放入蒸籠;
4、余油和豉油皇汁用碗盛載也一同放入蒸籠;
5、以旺火蒸約8分鐘至恰熟，取出;
6、撒上蔥絲，淋上熟油和豉油皇汁 ， 即可上席 。
石斑魚怎么選擇1、購買野生石斑魚時應當選擇魚身肥厚且彈性好的 。這樣的野生石斑魚肉質更鮮美，并且哪個部位的吃起來都很好 。
【石斑魚寶寶可以吃嗎 寶寶吃石斑魚有什么好處】2、要選擇魚皮有光澤、魚鱗無脫落、魚眼不混濁、魚肉緊密、魚腹肥大的 。選擇石斑魚不是越大越好，身長30厘米左右的就夠了，至于冷凍的新鮮石斑魚，則以魚身完整、魚體鮮艷為佳 。不新鮮的石斑魚很容易邊然 ， 魚體顏色會很暗淡 。
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