谷物中的益智食材兒童谷物零食 _谷物

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文 / 喵嗚
圖 / 喵嗚
介紹今天的寶寶輔食食譜之前，喵嗚先介紹下今天輔食的主角食材——玉米。
有 “全能營養”之稱的玉米，質地柔軟，味道清甜，很受寶寶的歡迎。話說我家大寶對玉米就超級喜歡，時而不時地會跟我說：‘’媽媽，買點玉米回來吃吧。‘’
寶寶吃玉米都有些什么好處呢？1 寶寶常吃玉米，對智力發育有好處。
玉米中含有谷氨酸、維生素和不飽和脂肪酸等物質。玉米的脂肪酸主要是亞麻油酸、油酸等不飽和脂肪酸，這些是對智力發育很有好處的營養物質；另外玉米中含有的維生素，對防止細胞氧化、衰老有益處，也有益于智力；還有關鍵的一點是玉米含有谷氨酸，谷氨酸會促進腦細胞代謝、有一定的健腦功能，所以常給寶寶吃點玉米，對智力發育還是很有益處的。
2 寶寶常吃玉米，能促進生長和有效保護寶寶視力發育。
維生素B2、維生素E、維生素D這些營養元素在玉米中都有一定含量，能促進寶寶的生長發育；玉米還富含玉米黃質和黃體素，具有有效保護視力發育的作用。
接下來介紹今天的輔食食譜：香甜玉米糊
參考月齡：7個月以上不對食材過敏的寶寶
食材準備：大米、玉米

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【谷物中的益智食材兒童谷物零食】 制作方式：
1 大米提前洗凈浸泡兩三個小時，讓米粒充分泡漲。

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2 泡漲后的大米放入輔食機內加適量水，攪打成米漿。
PS：米漿內若含有小米粒，要過篩去除。

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3 玉米粒洗凈，放入輔食機加適量水，攪打成玉米漿。

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4 玉米漿過篩，去除玉米渣渣。

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5 米漿和玉米漿一起倒入鍋內。

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6 大火煮開，然后轉小火，邊煮邊攪拌。

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7 煮至粘稠后就可以出鍋了。

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8 盛出稍稍冷卻一會兒就可以給寶寶吃啦。

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喵嗚說說說……
今天的玉米糊里我添加了大米，因為大米的氨基酸組成比較完全，容易消化和吸收，和玉米搭配可以提高營養元素的吸收，同時也豐富了玉米糊的味道，有香濃的米香又有一點淡淡的玉米甜味，小寶寶們肯定會很喜歡。
食譜里的食材也可以替換，比如玉米換成南瓜、紅薯，大米換成小米等，不同的食材不同的味道不同的營養哦。
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