1、白芷是臨床當中比較常用的一味中藥材，性味是辛、溫的，有一股很芳香的味道 。所以如果用白芷來燉肉，主要是起到一個調味的作用，是作為調味品來使用的，通常不會把白芷燉肉作為一種藥膳來服用 。
【白芷燉肉起到甚么作用 白芷燉肉起什么作用】2、白芷在臨床當中的使用，主要是祛風勝濕，對于風濕性的疾病，比如說關節疼痛、頭痛，還有炎癥性問題引起的腫痛，比如鼻竇炎等等這類問題，通常會在辨證使用的基礎上，在復方當中加入白芷 。但是白芷通常和其他的調料，比如干姜、陳皮、豆蔻等等，加在燉品當中用來燉肉，主要取其香的味道，達到調味去腥的作用，通常不會在這種情況下追求藥理作用 。
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